Fullos Rántotta

Összetevők:

  • Tojás (3-10 db)
  • 30-50 g reszelt Parmezán (vagy egyéb kemény sajt)
  • 3 szelet bacon
  • 1 kk. Kókuszzsír a serpenyőbe
  • 15-20 g Vaj
  • petrezselyem, só, bors

Elkészítés:

A kókuszzsíron a felkockázott bacont kicsit megpirítjuk. Közben a tojásokat felverjük egy kis tálban, hozzáadjuk a sót, a borsot, a petrezselymet, a reszelt parmezánt és összekeverjük. A sülő baconhöz adjuk és megsütjük, folyamatosan „kevergetés” mellett. Amikor kész, a rántotta tetejére teszünk egy kocka vajat és hagyjuk ráolvadni. A rántotta mellé paradicsom, uborka, vagy bármilyen saláta jól illik. Ne feledkezzünk el a savanyított ételekről sem amik remek probiotikumok, pl.: savanyú káposzta, kovászos uborka (aki glutén érzékeny csinálhat magának otthon, kenyér helyett használjon krumplit).

Rántotta 5 tojásból, 30 g sajttal

Fehérje 47 g
Szénhidrát 2 g
Rost 0 g
Zsír 60 g

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s