Csontleves

Összetevők:

  • Marha húsos csont vagy velős csont
  • Zöldségek (sárga és fehérrépa, fél zeller, 1 vöröshagyma, karalábé)
  • Só, Bors, Szegfűszeg, Chili, csokor friss Petrezselyem

Elkészítés:

            A csontot egy nagy lábosba tesszük, mellé a felvágott zöldségekkel, majd felöntjük forróvízzel. Amikor elkezd forrni, akkor visszavesszük a melegítést és hagyjuk gyöngyözni 3 órán keresztül. Amikor kész, hagyjuk kihűlni, majd leszűrjük. A hűtőbe téve a tetején a zsír meg fog szilárdulni – akit zavar nyugodtan leszedheti.

1 pohár (kb. 250 ml) csontleves

Fehérje 8 g
Szénhidrát 0 g
Rost 0 g
Zsír 9 g

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s